Caesar salade Klein
Een caesar zoals een caesar moet wezen. Romaine sla, gerookte kip, krokant gebakken spek, Beemster kaas vlokken, cherry tomaat en een home-made dressing met ansjovis en croutons.
Alle ingrediënten:
Gemengde sla, cherry tomaat, kaasvlokken, croutons, azijn, eieren, zout, olie, limoen, creme Fraiche, ansjovis, spek en gerookte kipfilet.
Groente Lasagne
Een rijkelijk gevulde lasagne met alleen groente en rundergehakt (Halal). Er wordt een kleine frisse salade bij geserveerd.
Alle ingrediënten:
Rundergehakt (halal), passata tomatensaus, kruiden / specerijen, bleekselderij, wortel, ui, knoflook, rode wijn, aubergine, olie, tarwebloem, ei, mozzarella en parmezaan.
Broodje Volendam
Heerlijke koudgerookte Zalm op een laagje roomkaas, rode uitjes, sla en kappertjes
Tarwemeel, zalm, uien, kappertjes, sla
Kapsalon gezond
Naar keuze kleine of grote;
Kapsalon in een gezonder jasje, met zoete aardappel en malse shoarmareepjes. Je krijgt er een kleine salade bij met home-made knoflooksaus. Ook te bestellen met heerlijk gekruide Brava’s.
Alle ingrediënten:
Kip, zoete aardappel, kruiden / specerijen, ui, paprika, jong belegen kaas, tomaat, komkommer, wortel, azijn, suiker, olie, eieren, mosterd, honing, bieslook en peterselie.
Broodje champignons met kerrie hummus
Een verrassend lekker broodje pittige kerrie hummus met malse gebakken champignons.
Zout, suiker, azijn, olie, kikkererwten, tarwemeel, knoflook, peterselie, sesampasta, kruiden-specerijen, tarwe-gluten, sesam.
Broodje caprese
Caprese: mozzarella, tomaat, basilicum en pesto
Pittige kipsaté
Amuse van Kip met satésaus, topping met gedroogde uitjes
Gamba in mango chutney
Gamba gemarineerd met een zoet, frisse chutney van mango met een vleugje rode peper.
Bladerdeeg met geitenkaas, walnoot, honing
Een verrassend lekkere combinatie: bladerdeeg cupje gevuld met geitenkaas, walnoot en honing.
Carpaccio bonbon vanaf 5 stuks
Een heerlijke bonbon van carpaccio biefstuk, gevuld met rucola, pesto mayonaise, pijnboompitjes en beemsterkaas vlokken.
Mini hamburgers vanaf 5 stuks
5 stuks Rundvlees burgertje pittig gekruid met cheddar, tomaat, augurk op een rustiek mini broodje.
Caprese bom
Een klassieker in een modern jasje: cherry tomaatje met mozzarella, basilicum en balsamico.
Vegetarisch